貸切り営業
幸せな人生とは、富や名声よりも
大事なものがあると言うが少しわかった気がした。
新しい出会いが多い2024年。
共に働ける人たちと成長していきたいと思う。
30を超えても成長する。
現役で働く人生の先輩方がたくさんいるから当たり前か（笑）
昨日貸し切りの準備をしながらパーラーを営業していると
こんなことがあった。
4名で写真付きのメニューから注文をして
代表者が人数分ハンバーガーをオーダー。
作り終わり提供するとまさかの半分がベジタリアン。
そんな馬鹿な。
ハンバーガーで写真をみて注文したのに
ベジタリアンだと？？
旅行に来るまでの仲なのにお互いのことを
全く理解していなかったのか？？
どうして良いか本当によくわからんが
なにか食べられるものがないか
寄り添い出来ることを考え行動する。
食事の提供することに全集中すると、その行動に称賛される。
貸切り営業の料理提供後も本当にいい気持になれる。
キッチンまではいってきて
丁寧にお礼を頂け、美味しかった、また来るね！
と声をかけてもらえ
疲れた身体に活力が湧き
自然と笑顔になれ、頑張ってよかったと思える。
飲食とは幸せな職場だ。
お礼を頂けて、さらにお金までももらえる。
天候の悪さでコケた祭りからの貸し切り。
素晴らしい飲食weekだった。
パーラー、祭りでのテイクアウト販売ではできない
食事を提供し眼の前で食べてもらえる喜びを
再度実感できた日なのであった。
