更新情報一覧

クリスマス

この時期になると思い出す、あの強烈なワードユニバーサル・スタジオを救ったキャッチコピー。『いつか君が大人になってクリスマスの魔法が　解けてしまうまでに、後何回こんな　クリスマスがすごせるかな、、、、』...

飲食人

いつだって物語は終わりから始まる。情熱の話をしよう。プロの仕事とはこんなものかと。働いていた職場を卒業した後にお店の評判を聞くと残念な気持ちになる一皿にかける思いはそんなものだったのか？ただ作れば良い...

年末年始

鮮やかな色　四季おりおりの～沖縄も肌寒くなってやっと秋冬らしくなってきた。ただ信じた道を行くできない理由に寄り添っても成長なし。人も店も同じだ。「先ずはやってみる」補正は後から考える。このスピード感で...

視点を変える

Netflix配信　ガンダム一年戦争中のヨロッパ戦線にフォーカスをあてた全6話エピソードファイナルファンタジーを彷彿させる映像美が素晴らしいアニメとなっている連邦軍目線でのストーリーとは違いガンダムを...

幸福とは？

幸福とはなにか？最愛の人と過ごす時間好きなことに没頭している時間美味しいものを食べている時間あなたにとってそれはなんでしょうか？人生の幸福度を調べてみると、なんと70代が最も高いという。年齢を重ねるほ...

前略、道の上より

本当にあの頃はよかったと思える時代ドラマ「踊る大捜査」を見て思ったわけでなんだろうお前のかわりなんていくらでもいると言われて悔しさをバネにした嘉手納基地時代。あの時代を、今の世代がのぞいても意味がわか...

前略、道の上より

本当にあの頃はよかったと思える時代ドラマ「踊る大捜査」を見て思ったわけでなんだろうお前のかわりなんていくらでもいると言われて悔しさをバネにした嘉手納基地時代。あの時代を、今の世代がのぞいても意味がわか...

ウェディング

結婚式の演出「メモリプレイ」という動画がある。ウェディングのお仕事をすると感動的なシーンに出会うことが少なくなく、その人の歴史の1ページをのぞいてみるとどんな人にも心を打つヒストリーがあるのだと気付か...

外食産業

ついにコンビニが無人レジ化の実験に入ったどうなる？コンビニ従事者。こんな感じで飲食業の”この先”を考える。ランチ客単価：2,500円席数：80席席効率：80％回転率：1.2この店のランチの売上は192...